O verão está à porta, assim como as temperaturas elevadas: a alimentação do idoso ganha ainda mais relevância, especialmente devido ao aumento dos riscos de desidratação e complicações de saúde nesta fase da vida. Manter uma alimentação saudável é fundamental para garantir bem-estar, energia e qualidade de vida do idoso. Afinal, quais são os cuidados essenciais nesta estação?
Descubra, neste artigo, os principais pontos a ter em conta na alimentação dos idosos durante o verão e proteja quem mais importa.
A importância da alimentação saudável para idosos no verão
Especialistas em alimentação saudável para idosos destacam que, durante o verão, é fundamental apostar numa dieta variada e equilibrada para garantir o bem-estar nesta fase da vida. Segundo recomendações presentes num artigo sobre alimentação saudável para idosos, a ingestão adequada de cálcio, ferro, vitaminas C e D deve ser privilegiada, assim como a redução do consumo de sal, açúcar e álcool. Estes cuidados alimentares tornam-se ainda mais relevantes nos dias quentes, contribuindo para a prevenção da desidratação e do agravamento de doenças crónicas, além de ajudarem a manter a energia e a autonomia dos idosos.
Confie nos conselhos de um profissional de saúde para prescrição de um plano alimentar adequado ao estado de saúde da pessoa idosa: um médico, enfermeiro ou nutricionista podem fazer uma avaliação nutricional adequada.
1. Hidratação adequada - a base da saúde no verão
Segundo especialistas em nutrição sénior, a desidratação é um problema comum nesta faixa etária, com evidências a indicar que até 40% dos idosos podem apresentar falta crónica de líquidos, conforme alerta um guia sobre hidratação. Esta vulnerabilidade resulta não só da menor perceção de sede, mas também do efeito de certos medicamentos e alterações do apetite.
Para prevenir riscos de desidratação, siga as seguintes recomendações:
- Ofereça água regularmente;
- Recorra a infusões sem açúcar;
- Inclua alimentos ricos em água, como melancia ou pepino, facilitando a ingestão ao longo do dia.
2. Variedade e equilíbrio na alimentação do idoso
A diversidade alimentar assume papel central na saúde do idoso, especialmente nos meses mais quentes. Uma dieta equilibrada deve incluir diariamente fruta fresca, legumes variados, cereais integrais, laticínios magros, fontes de proteína magra como peixe ou peito de frango e gorduras saudáveis provenientes de azeite ou frutos secos.
É importante adaptar as porções e a textura dos alimentos, privilegiando preparações fáceis de mastigar e digerir quando necessário. Desta forma, garantem-se os nutrientes essenciais e promove-se a vitalidade durante o verão.
3. Atenção às necessidades nutricionais específicas
Durante o verão, é aconselhável incluir alimentos de fácil preparação e frescos, como iogurte, queijo magro, ovos, legumes de folha verde, fruta fresca e frutos secos, garantindo assim uma alimentação equilibrada, ajustada ao clima quente e às necessidades específicas do idoso.
4. Moderação no consumo de sal, açúcar e álcool
Especialistas alertam, num artigo sobre alimentação equilibrada para a terceira idade (Healthy eating for older adults), para o impacto negativo do excesso de sal, açúcar e álcool nesta fase da vida, sobretudo no verão.
Para proteger a saúde óssea e controlar a tensão arterial, é aconselhável optar por ervas aromáticas em vez de sal, escolher fruta fresca em vez de sobremesas açucaradas e privilegiar infusões frias sem álcool. Estas pequenas alterações ajudam a proteger o bem-estar do idoso.
5. Refeições leves e frequentes para maior conforto
Como indicado anteriormente, opte por refeições leves, frescas e repartidas ao longo do dia contribuindo para maior conforto digestivo nos meses quentes.
Ao privilegiar alimentos de fácil digestão — como sopas frias, saladas variadas e fruta fresca — e dividir a alimentação em pequenas porções, promove-se uma melhor absorção dos nutrientes e evita-se a sensação de enfartamento, tão comum após refeições mais pesadas no verão.
Lista rápida: 5 dicas práticas para a alimentação do idoso no verão
Em forma de resumo e em jeito de conclusão, guarde a seguinte lista rápida com os nossos conselhos práticos:
- Privilegiar refeições leves e coloridas, ricas em fruta e legumes frescos;
- Garantir hidratação frequente, optando por água e infusões sem açúcar;
- Incluir fontes de proteína magra, como peixe ou ovos;
- Apostar em lacticínios com baixo teor de gordura;
- Reduzir sal e açúcar, escolhendo alternativas naturais.
Ao longo do verão, manter uma atenção especial aos cinco cuidados apresentados é essencial para promover a saúde dos idosos. Pequenas adaptações diárias podem fazer toda a diferença.
Não se esqueça: partilhar estas orientações com familiares e cuidadores potencia o bem-estar nesta fase da vida.
